小吃培训——荷兰豆炒土豆

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作者:  文章分类: 龙岩  浏览:112

主料:土豆(300克)荷兰豆(90克)调料:生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)厨具:炒锅步骤:1、食材:土豆(已清洗去皮)、荷兰豆(已清洗)2、将土豆放在案板上切开。3、烧锅倒油...[余下全文]

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小吃培训——腊鸡腿煮香芋

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作者:  文章分类: 龙岩  浏览:146

主料:香芋 (350克)腊鸡腿 (190克) 调料:葱花 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量) 厨具:炒锅步骤:1、食材:香芋(已去皮洗净)、腊鸡腿、葱花2、将香芋放在案板上切成块,待用。3、将腊鸡腿...[余下全文]

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小吃培训——黑木耳圆白菜煮蛋饺

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作者:  文章分类: 龙岩  浏览:67

主料:圆白菜 (120克)黑木耳 (6朵)蛋饺 (200克) 调料:盐 (适量)鸡精 (适量) 厨具:炒锅步骤:1、食材:黑木耳(已泡发清洗)、圆白菜(已撕开清洗)、蛋饺2、烧锅倒油烧热,下入清洗好...[余下全文]

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小吃培训——懒人煮爆香茄子

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作者:  文章分类: 龙岩  浏览:95

懒人煮法,很好吃,虽然简单非常的香哦 主料:茄子 (300g)葱 (少量)蒜 (一瓣)盐 (少量) 调料:猪肉 (50g)豆豉 (10粒)耗油 (一小勺) 厨具:不粘锅 步骤:1、猪肉切小粒,豆豉弄碎,蒜头切碎...[余下全文]

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小吃培训——羊排萝卜煲

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作者:  文章分类: 龙岩  浏览:170

冬天啦,吃点羊肉,喝点羊排汤,抵御严寒,增强体质,汤中放点白萝卜,能够有效去除羊肉中的燥热,还达到通气的作用,真乃绝妙的搭配!主料:羊排(700克)白萝卜(半根)调料:盐...[余下全文]

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小吃培训——肉末煸豇豆

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作者:  文章分类: 龙岩  浏览:127

豇豆是夏季里的主要的食材之一,做法比较多也不复杂,无论炒、拌、烧,都是深受喜爱的菜肴。今天买了一把豇豆,原打算做“麻酱豇豆”,但是冰箱正好有一碗做馅饼剩余的肉馅,...[余下全文]

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小吃培训——蚝汁玉子豆腐

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作者:  文章分类: 龙岩  浏览:85

玉子豆腐,也就是日本豆腐。今天制作这道菜肴,主要是想试一试我自己做的一个小模具。用这个小模具可以把玉子豆腐切成“菊花”形状。请欣赏欣赏。主料:玉子豆腐(2个)调料:油...[余下全文]

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小吃培训——下饭杏鲍菇

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作者:  文章分类: 龙岩  浏览:177

一直以来不太喜欢杏鲍菇,冰箱里买的两个杏鲍菇放了好几天了,再不做就该坏了。酱香味再加点辣,味道应该不错吧?中午的米饭就靠它了,哈哈。 两小碗米饭进肚,这绝对称得上“...[余下全文]

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小吃培训——口袋豆腐----美味冬季速冻食品

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作者:  文章分类: 龙岩  浏览:147

豆腐的营养价值:大豆具有丰富的营养,每百克大豆可为人体提供近40g的蛋白质,是瘦猪肉的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍、鱼的2倍多。大豆含有人体不能合成的8种必需氨基酸,其氨基...[余下全文]

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小吃培训——海兔鱼炖豆腐

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作者:  文章分类: 龙岩  浏览:174

海兔子鱼,我们当地土称之为“先生鱼”的,还有叫它小胖孩儿。这种鱼的学名,现在还没有较为正确的说法,但资料查寻到,这种鱼的学名是狮子鱼,属于狮子鱼科狮子鱼属,是一种...[余下全文]

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